Olet täällä

Hanke-ehdotus Hankevastaukset Neuvotteluiden tulokset

Komin tasavallan Suomalais-ugrilainen etnokulttuurinen puisto

Hallinnollinen alue/alueet:
Komin tasavalta
009/2021
Hanke-ehdotus on jatkoa aiemmalle yhteistyölle/neuvotteluille
Kulttuuritapahtumat, festivaalit
Kansainvälinen Ruokafestivaali (Gastronomiafestivaali) "Shanga-Fest" on Komi-tasavallan Suomalais-ugrilaisen etnopuiston kehittämä ja järjestämä tapahtuma Yb (Ыб)-kylässä. Hankkeen tavoite on kehittää kansantaitoja ja perinteitä sekä edistää tapahtumamatkailua Venäjällä ruokafestivaalitoiminnan kautta. Ruokafestivaali yhdistää myös ammatilliset ruoanvalmistajat, tervetulleita ovat suomalais-ugrilaisen maailman tunnetut kokit.
Shanga-Fest-ruokafestivaalin päätavoitteena on säilyttää ja kehittää suomalais-ugrilaisten kansojen ruoanvalmistusperintöä. Festivaalin aikana Komin Suomalais-ugrilaisessa etnopuistossa toimivat kansalliset kentät (alueet), jotka ovat jokaisen kansallisvaltuuskunnan lavastamat omaan kansalliseen tapaansa. Kohderyhminä ovat – Venäjältä ja ulkomailta saapuvat ravintoloiden ja kahviloiden omistajat, kokit, kansantaideryhmät, keittiögurut, ruokafestivaalien järjestäjät, suomalais-ugrilaisten kansojen keittiöiden asiantuntijat. Keittiö ja ruonavalmistus yhdistävät kansoja ja ovat tärkeitä tekijöitä kansainvälisessä viestinnässä. Festivaalin ajankohta on elokuu 2022. Hanke-ehdotus on tarkoitettu suomalaisille kansalliskeittiön kokeille sekä kansantaideryhmille. Osallistumisehdot: suomalaisen kokin matkakuljetuksen ja majoituksen hoitaa Komin järjestäjä, suomalainen valtuuskunta maksaa kuljetuksesta ja majoituksesta itse.
Suomalaisen keittiön ravintola, kahvila; suomalaisen perinneruoan kokki; esiintyjäryhmät Suomesta
Vastaa hanke-ehdotukseen Täytä neuvottelujen tuloslomake